Mèsi pou vizite Nature.com. Vèsyon an navigatè w ap itilize gen limite CSS sipò. Pou eksperyans ki pi bon, nou rekòmande pou ou itilize yon navigatè mete ajou (oswa enfim mòd konpatibilite nan Internet Explorer). Nan entre -temps la, asire kontinye sipò, nou pral rann sit la san yo pa Styles ak JavaScript.
Nan etid sa a, fim biodégradables yo te devlope ki baze sou chitosan (CH) anrichi ak tim lwil esansyèl (TEO) ak aditif divès ki gen ladan oksid zenk (ZnO), PE glycol (PEG), nanoclay (NC) ak kalsyòm. Klori (CACL2) ak karakterize pòs-rekòt bon jan kalite chou frize lè frijidè. Rezilta yo montre ke enkòporasyon nan ZnO/PEG/NC/CACL2 nan CH ki baze sou fim siyifikativman diminye pousantaj dlo transmisyon vapè, ogmante fòs rupture, epi li se dlo soluble ak biodégradables nan lanati. Anplis de sa, CH-Teo ki baze sou fim konbine avèk ZnO/PEG/NC/CACL2 yo te siyifikativman efikas nan diminye pèdi pwa fizyolojik, kenbe total soluble solid, asidite titrabl, ak kenbe kontni klowofil, epi li te montre pi ba A*, inhibition kwasans microbes. , aparans ak kalite organolèptik nan chou yo konsève pou 24 jou konpare ak LDPE ak lòt fim biodégradables. Rezilta nou yo montre ke CH ki baze sou fim anrichi ak TEO ak aditif tankou ZnO/CACL2/NC/PEG se yon altènatif dirab, zanmitay, ak efikas pou konsève lavi sa a ki etajè nan chou lè frijidè.
Materyèl anbalaj polymeric sentetik ki sòti nan petwòl yo te lontan yo te itilize nan endistri a manje asire bon jan kalite a ak sekirite nan pwodwi manje divès kalite. Avantaj ki genyen nan materyèl sa yo tradisyonèl yo evidan akòz fasilite a nan pwodiksyon, pri ki ba ak ekselan pwopriyete baryè. Sepandan, itilizasyon masiv ak jete sibstans sa yo ki pa degradabl pral inevitableman agrave yon kriz polisyon nan anviwònman an de pli zan pli grav. Nan ka sa a, devlopman nan pwoteksyon anviwònman materyèl anbalaj natirèl te rapid nan dènye ane yo. Nouvo fim sa yo ki pa toksik, biodégradables, dirab ak biocompatible1. Anplis de ke yo te ki pa toksik ak biocompatible, fim sa yo ki baze sou biopolimè natirèl ka pote antioksidan ak Se poutèt sa pa lakòz okenn kontaminasyon manje natirèl, ki gen ladan lesivaj nan aditif tankou ftalat. Se poutèt sa, sa yo substrats ka itilize kòm yon altènatif solid nan tradisyonèl petwòl ki baze sou plastik jan yo gen fonksyonalite menm jan an nan anbalaj manje3. Jodi a, biopolimè ki sòti nan pwoteyin, lipid ak polisakarid yo te devlope avèk siksè, ki se yon seri de nouvo materyèl anbalaj zanmitay anviwònman an. Chitosan (CH) se lajman ki itilize nan anbalaj manje, ki gen ladan polisakarid tankou karboksimetil ak lanmidon, akòz fasil li yo fim kapasite fòme, biodégradabilité, pi bon oksijèn ak dlo vapè impermeability, ak bon klas mekanik fòs nan makromolekul komen natirèl. , 5. Sepandan, ki ba antioksidan ak anti -bakteri potansyèl nan fim CH, ki se kritè kle pou fim anbalaj manje aktif, limite potansyèl yo6, se konsa molekil adisyonèl yo te enkòpore nan fim CH yo kreye nouvo espès ak aplikasyon ki apwopriye yo.
Lwil esansyèl ki sòti nan plant yo ka enkòpore nan fim biopolimèr epi yo ka separe antioksidan oswa pwopriyete anti -bakteri nan sistèm anbalaj, ki se itil pou pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje. Tim lwil esansyèl se byen lwen lwil ki pi etidye ak itilize esansyèl akòz anti-bakteri li yo, anti-enflamatwa ak antifonjik pwopriyete. Selon konpozisyon lwil esansyèl la, yo te idantifye divès chemotip tim yo, ki gen ladan timol (23-60%), p-cymol (8-44%), gamma-terpinene (18-50%), Linalool (3-4%). %) ak carvacrol (2-8%) 9, sepandan, timol gen pi fò efè a anti-bakteri akòz kontni an nan fenol nan IT10. Malerezman, enklizyon nan plant lwil esansyèl oswa engredyan aktif yo nan matris biopolimèr siyifikativman diminye fòs la mekanik nan fim sa yo jwenn biocomposite11,12. Sa vle di ke materyèl anbalaj ak fim plastik ki gen plant lwil esansyèl yo dwe sibi plis tretman redi amelyore pwopriyete yo mekanik nan anbalaj manje yo.
Post tan: Oct-25-2022